【芹菜饺子馅的做法】芹菜饺子的做法-尊龙凯时app

　　芹菜猪肉水饺是一道香甜可口的美食，吃起来香而不腻、爽而不滑。它像水晶那样晶莹剔透，主要原料是：面粉、清水、猪肉和芹菜。

食材明细

　　朋友们平常在家里吃的饺子馅都是什么馅呢?是芹菜馅的吗?那么大家知道芹菜饺子馅怎么做吗?芹菜饺子馅最正宗的做法是什么呢?芹菜饺子馅怎么做好吃呢??下面大家跟跟着小编一起来学习一下芹菜饺子馅的做法吧。

　　芹菜饺子馅最正宗做法步骤：

　　1.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。

　　2.锅里烧上水。

　　3.将芹菜切段，放入沸水中焯熟。

　　4.晾凉，挤出水份。

　　5.放在案板上切碎。

　　6.将葱白切碎。

　　7.将姜切碎。

　　8.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。

　　9.猪瘦肉取出。

　　10.切成小块。

　　11.放入搅拌机绞成肉馅。

　　12.将馅好的肉馅也放入盆中。

　　13.稍稍搅拌一下。

　　14.放入酱油。

　　15.放入料酒。

　　16.放入精盐。

　　17.放入味精。

　　18.放入油。

　　19.搅拌均匀即可。

　　实用小提示

　　1 芹菜最好只用梗，因为芹菜叶有苦味。可将芹菜叶单独做成其他菜。

　　2 芹菜焯一下，馅不容易析水。

　　3 肉也可以选择肥瘦相间的，依自家口味而定。

　　4 放入的油，可以是豆油、玉米油、花生油、、、都可以。

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